2015年11月，根據市政府第71次常務會議精神，為保證泉州市區中心糧庫項目工程建設進度，同意由泉州市直屬糧庫、泉州市鯉城區糧食局龍頭山糧庫、泉州市豐澤區糧食局第一糧庫、泉州市洛江區糧油食品有限公司共同出資成立泉州市儲備糧油管理有限公司（以下簡稱儲備糧油公司）。2016年2月，儲備糧油公司注冊成立，注冊資本1.2億元，出資額分別為市本級4200萬元、鯉城區3000萬元、豐澤區3600萬元、洛江區1200萬元，持股比例分別為市本級35%、鯉城區25%、豐澤區30%、洛江區10%。2020年11月，經市政府專題會議研究，同意儲備糧油公司注冊資本由1.2億元增至3.8億元，市區中心糧庫項目工程概算為6.19億元，扣除注冊資本3.8億元后，尚缺口2.39億元由泉州城建集團全額籌資投入，調整后出資額分別為市本級37200萬元、豐澤區11400萬元、鯉城區9500萬元、洛江區3800萬元，持股比例相應調整為市本級60.1%、豐澤區18.42%、鯉城區15.35%、洛江區6.14%。儲備糧油公司作為市區中心糧庫項目業主，項目建成投入使用后將承擔市級及相應轄區儲備糧油的經營管理責任。